Yılbaşına sayılı günler kala yılbaşı gecelerinin vazgeçilmezlerinden olan kuruyemiş çeşitleri fiyatlarından dolayı vatandaşlar için hayal oldu. Vatandaşların yalnızca ay çekirdeği alabildiğini dile getiren esnaflar yılbaşı öncesi işlerin durağan olduğunu aktardı.
Yılbaşı öncesinde geleneksel hale gelen kuruyemiş alışverişlerinde bu yıl durgunluk yaşanıyor. Özellikle maliyet artışları ve alım gücünden kaynaklı yaşanan bu durağanlığı değerlendiren kuruyemişçi esnafı satışların memnun etmediğini söyledi. Vatandaşların alım gücünden kaynaklı olarak genellikle en uygun fiyatlı olan ay çekirdeğini tercih ettiğini belirten esnaflar yeni yılı fiyatların vurduğunu dile getirdi. Ürünlerin tezgaha gelene kadar aracılar arasında fiyat oyunlarına maruz kaldığını açıklayan 40 yıllık esnaf Tayfun Yılmaz, sektörün sıkıntıları konusunda bilgiler verdi. Yılmaz açıklamasında, “Yaklaşık 40 yıldır Aksaray’ımızda kuruyemiş sektöründe hizmet veriyoruz. Yılbaşı öncesinde beklentimiz maalesef karşılanmadı. Vatandaşlar kuruyemiş fiyatlarına bağlı olarak kuruyemiş çeşitlerine ilgi göstermiyor. 2023 yılının son haftasında belki satışlarda biraz hareketlenme olabilir. Vatandaşların alım gücü yok. Genellikle herkes yarım kilo ay çekirdeği alarak tüketim sağlıyor. Maliyetlerin ve fiyatların yüksek olmasına karşın biz esnaf olarak elimizden geleni yapıyoruz ve çarkı döndürmeye çalışıyoruz. Üreticinin maliyetlerinin yüksek olmasının yanı sıra kuruyemiş ürünlerinin aracılardan bizim elimize gelene kadar üzerine fiyat farkı ekleniyor. Bu durum da vatandaşa yansıyor. Burada fırsatçılık yapılıyor gibi bir izlenim oluşuyor. Ancak biz cüzi miktarda karımızı koyup ürünleri satışa sunuyoruz. Üretici ve tezgah arasındaki fiyat farkının bizlerle çok alakası olmuyor. Öte yandan ihracatın yapılması da kuruyemiş fiyatlarını etkiliyor. 4 kişilik bir ailenin ortalama kuruyemişe ayıracağı bütçenin 400 liradan başlaması gerekiyor.” ifadelerini kullandı. (Haber: E. BUDAK)
Yorum Yazın