TÜİK verilerine göre süt işleme tesisleri tarafından toplanılan inek sütü miktarında geçen seneye göre artış olurken üreticiler ise gider fiyatlarından dolayı yüzlerinin gülmediğini ifade ediyor.
Tarım ve hayvancılık kenti olan ve nüfusun yüzde 80’ine yakınının tarım ve hayvancılığa bağlı ekonomi ile geçimini sağladığı Aksaray’da süt üretişinin sorunları bitmek bilmezken Türkiye istatistik Kurumu ticari işletmeler tarafından ülke genelinde toplanan inek sütünde artış olduğunu açıkladı.
Özellikle Aksaray organize sanayi bölgesi ile ilçelerde faaliyete geçen süt fabrikaları ile işleme tesisleri sayesinde Pazar sorunu kalmayan Aksaraylı üreticiler ise açıklamalarında üretim ve satış konusunda sıkıntı yaşamamalarına rağmen süt üretim maliyetleri konusunda çok büyük sıkıntılar yaşadıklarını söyleyerek yaptıkları açıklamada; “Süt üretimi konusunda bu ülkede bir sıkıntı olmaz. Aksaray’da da, Türkiye’nin pek çok yerinde de gerekli tesisleşme ve altyapı var, emek var. Ama tüm bu fedakarlığa rağmen üreticileri duymazdan gelen yöneticiler de var. Üretilen süt konusunda üretenden başka herkesin söz sahibi olduğu bu düzende süt üretimi için kullanılacak malzemelerde ise serbest piyasa şartları var.
Üretenden çok aracılar ile yem firmalarının kazandığı bir süreçte süt üretimi artsa ne olur, artmasa ne olur? İlerleyen günlerde de verilerde düşüş olacak. market raflarına baktığınızda sütün tüm ürünleri sürekli zamlanırken süt fiyatları sabit. Zam için fabrika sahipleri ile devlet görevlilerinin bulunduğu bir konseyin kararı bekleniyor. Üretenin söz hakkı bile yok.
TÜİK “İyimser veri” olarak paylaşıyor ama yaptığımız işin karşılığını alamıyoruz. Bugün bir torba yem ne kadar? Bu yem bir hayvana kaç gün gidiyor? Bu hayvan bu yem karşılığında ne kadar süt veriyor ve bu sütü üretmek için daha ne kadar para daha harcanıyor? Bunların hesapları yapılmadan fabrika sahiplerinin kuruş hesapları ile zamlar yapılıyor” dediler. (Haber: E.BUDAK ÇALIŞKAN)
Yorum Yazın