Makinesini Alan Sokağa Koştu

Her kurban bayramında kasaplar ve işletmesi içerisinde kasaplık ve şarküteri hizmeti olan işyerlerinin şikâyetlerine konu olan kıyma çekimi bu yılda kontrol edilemedi. Bayram öncesinde gazetemize açıklama yapan çok sayıda işletme sahibi; Bayram sürecinde sokaklarda kıyma çekimlerinin kontrol altına alınması ve kıyma makineleri başta olmak üzere çekim alanlarının da hijyen anlamında kontrol edilmesi çağrısında bulunmuşlardı. Kurban öncesi denetim çağrısında bulunan kasapların çağrıları karşılık bulmazken Aksaray’ın her noktasında kıyma makinesi bulan vatandaşlar sokaklara koştular. Yaşanan gelişmeler ve yapılamayan denetimler konusunda konuşan işletme sahipleri; “Her bayram olduğu gibi bu bayramda yıllanmış makinesi olan herkes kasap oldu. Yılda bir kez gelen kurban bayramında herkes kasapların gelirine göz dikti. Sağlıksız makineler ile sağlıksız koşullarda kıyma çekilmesine göz yumuldu. BU denetimi yapması gereken hiç kimse bayram sürecinde ortada yoktu. Bizler dükkan açarken veya dükkanlarımızı işletirken gelip bizlere türlü türlü koşullar diretenler, hijyen denetimi yapanlar sokağın ortasında toz ve pisliğin içerisinde çekim yapan insanları görmediler. Bizler vergilerini öderken, işletmeleri için ruhsat almak için bir sürü masraf ederken apartman görevlilerinin bile hiçbir kaydı olmadan binlerce lira para kazanmasını hiç kimse denetlemedi. Bundan sonra yine birileri gelip hijyen için bizleri denetleyecek ve bunları haber yapacaklar. Bayram günü gördüklerimiz ve yapılmayan denetimler ne olacak? Bu sürecin hesabını kim verecek. Aksaraylı hemşerilerimizin yarısında fazlası işlerini kasaplarda değil bu türden yerlerde yaptılar. Bu bayramda da gördüğümüz bakkal, manav, tuhafiyeci, ayakkabı tamircisi, apartman görevlisi gibi birçok değişik meslek erbabı Aksaray’da açık, açık kıyma çekti ve bunları kimseler görmedi” dediler. (Haber: E.BUDAK)