Yaz ayının sonuna gelinirken il genelinde kış hazırlıkları da başladı. Özellikle salçalık biber ve domates fiyatları ile harcanan bedeller zor günler geçiren vatandaşları kara, kara düşündürüyor.
Her yıl yaz ayının son günlerinde başlayan salça ve toz biber yapımı için salçalık domates ve biberler tezgahlarda yerlerini alırken fiyatların beklentilerin altında olmasına rağmen ekonomik koşullar nedeniyle birçok vatandaş kış hazırlıkları nedeniyle zor duruma düştüklerini belirttiler.
Pazarlarda 17-18 kilogramlık torbalardaki kapya biber 400-450 TL aralığında alıcı bulurken 18-20 kilogramlık kasalarda satılan salçalık domates ise 200 liradan alıcı buluyor. Pazar yerlerinden alım yapan vatandaşlara satılan ürünlerin terazi ile tarttırılmaması tepki toplarken kilo hesabına göre satış yapan sabit işletmeler ise salçalık konusunda vatandaşların tercihlerinde ilk sırayı almaya başladılar.
Kış hazırlıkları ve fiyatlar konusunda konuşan Aksaraylılar; “Geçmişte kış hazırlıkları konusunda en az maliyetlisi salçalık olurdu. Ancak son yıllarda özellikle biber fiyatları da cep yakmaya başladı. Gerek salça gerekse de kurutmalık olarak yüklü miktarda alıyoruz. Tek torba fiyatı belki çok yekûn tutmuyor ama toplu olunca bütçelerimizi sarsıyor.
Pazar yerlerinde esnaflar terazi konusunda anlamsız şekilde “tartı yok” diyorlar. Bir esnaf dürüst ise neden sattığı malzemeyi tarttırmak istemez bunu anlamıyoruz. Bizler aldığımız ürünü seçemez hale gelmişken son yıllarda aldığımız ürünleri de tarttıramıyoruz. Pazar yerine tezgah açanların terazileri doğru mu diye kontrol ediliyor mu bilmiyoruz ama salçalık ürün satanlar yani bir seferde 50-100 kilogram ürün satanlar terazilerinin olmadığını ve kendilerine güvenilmesi gerektiğini söylüyorlar. Tarttıralım ısrarımız üzerine ise bazıları ürünleri elimizden tekrar alıyor. Bu nasıl bir esnaflık? Nasıl bir ticaret. Bu durumun da birileri tarafından kontrol edilmesi ve örnek verecek olursak 20 kilo denilen bir ürünün tarttırılması gerekiyor.
Bu ve benzeri durumlar nedeniyle artık salça ve kurutmalık biber için sabit işletmelere gitmeye başladık. Salçalığımızı istediğimiz kadar alıyor ve çektiriyoruz. Her biri için ayrı noktaları beklemiyor be aldığımız ürünün kalitesini ve kilosunu görüyoruz. Geçen senelerde de 20 kilo aldığımız ürünlerin büyük bölümü 19 kilo bile gelmedi. Dürüst esnaf sattığı ürünün yanına bir adet te terazi koyar ve “Bana güvenmiyor musunuz?” demez. Elbette size güvenmiyoruz. Milletin kış hazırlıkları ile bütçeleri iyiden iyiye perişan olmuş durumdayken, kuruş, kuruş artırarak aldığımız ürünler konusunda artık şeffaflık beklemek hakkımız değil mi?” dediler. (Haber: E.BUDAK)
Yorum Yazın