Süt Üretimi Üreten ve Tüketenlerin Arasındakilerin Yüzünü Güldürüyor

GÜNDEM Süt üretimi konusunda yapılan yatırımlar ve açılan süt işleme fabrikaları ile Türkiye’de önemli bir noktaya gelen Aksaray’da üreticilerin sorun ve sıkıntıları aynı şekilde devam ederken Türkiye İstatistik Kurumu yurt genelinde toplanan inek sütü miktarının bir önceki yıla göre artış gösterdiğini açıkladı. Süt işletmeleri tarafından toplanan sütten üretilen ürünler arasında yoğurt ve içme sütü üretiminin bir önceki yıla göre artış gösterdiği, aynı verilerde ortaya çıkarken tereyağı başta olmak üzere margarin türü ürünlerin üretiminde bir önceki yıla göre yaklaşık olarak yüzde 7,7’lik biz azalma olduğu ortaya çıktı. TÜİK verilerine rağmen süt ve süt ürünlerine ulaşımın her geçen yıl daha da zorlaştığını belirten vatandaşlar ise “Üretimi artan ürünlere daha ucuza ulaşmamız gerekemez mi?” sorusunu sorarak yaptıkları açıklamada; “Aksaray’da süt üretimi oldukça fazla olmasına rağmen süt ürünlerine ulaşmak için 3 harfli marketlerdeki piyasayı takip etmek durumundayız. Bu kadar tarım ve hayvancılık olan bir yerde ne bir fabrika satış mağazası nede bir kooperatifte süt ve süt ürünü satışı var. Üreticiler ürünlerini fabrikalara teslim ederken bizler o ürünlere çok kolay ulaşamıyoruz. Her ay aldığımız ürün gramajını ve kalitesini azaltıyoruz. Sütün merkezi olan bir yerde bu ürünlere ulaşmak bu kadar zor olmamalı. Süt üreticisi zarar ettiğini söylerken bizlerde o ürünlere ulaşamıyoruz. Arada kalanlar sütün yağından da yoğunluğundan da memnunken olan bizlere oluyor. Bir sürü STK’nın olduğu bir yerde halkın süt ürününü alabileceği bir merkezin olmaması sorgulanması gereken bir meseledir. Arık çocuklar için gerekli olan süt, yumurta ve benzeri ürünlere ulaşmak günden düne daha zorlaşıyor. Marketlerde ürün fiyatları neredeyse her gün değişirken ürün kaliteleri de günden güne eskiyi aratıyor. Birileri artık Aksaray halkının bu ürünlere ulaşması için bir kooperatif veya fabrika satış noktası açmalı” dediler. (Haber: E.BUDAK ÇALIŞKAN)